La production maximale est de 2 500 lapins à l’heure.

Construite en acier inoxydable AISI-304.

Moteur électrique de 0,75 ch, triphasé 230-240 V, protégé IP-65.

Commande et panneau électrique placés à un endroit éloigné de l’eau.

Réglage rapide de la hauteur de découpe des pattes, avec appui fileté sur la colonne.

Elle est hermétique, et peut être nettoyée avec un jet d’eau sous pression (sauf boîtiers électriques).

Toute la machine respecte les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène CE.