La production maximale est de 5 000 lapins à l’heure.

Toutes les pièces sont inoxydables.

Le fonctionnement entier se fait par air comprimé, sous une pression de 4,5 kg/cm2, sans huile et avec une consommation minimum d’air.

Le tableau des automatismes d’air se trouve près de la machine.

Tous les appareils pneumatiques peuvent travailler sous une pression maximale de 8 kg/cm2, sans risque d’explosion ni de panne.

Toute la machine est conforme aux normes de qualité, de sécurité et d’hygiène de la CE.

La machine est étanche et peut être lavée avec un nettoyeur haute pression.

Le décroche pattes permet de dérocher une patte des lapins afin de faciliter le travail d’éviscération et d’éviter le décrochage manuel de la patte.

Son fonctionnement est entièrement pneumatique avec une pression de travail maximum de 6 bars d’air totalement sec pour garantir le bon fonctionnement.